18,00 €/l

Jahrgang
2023

Rebsorte
100% Grüner Veltliner – Biowein

Weingärten
Terassenweingärten rund um Langenlois

Boden
Gneis, Urgestein

Beschreibung
Unser Grüner Veltliner Urgestein beeindruckt durch sein präzises und ausgewogenes Spiel von Würze und Frucht. Reife Äpfel und eine feine kräutrige Nase. Frische und Pfeffrigkeit setzen sich am Gaumen fort. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein Länge und Frische.

Das Werden des Weines
Handlese im September, 12 Stunden Maischestandzeit, vinifiziert im Edelstahl, sanfte Battonage auf der Feinhefe. Der Grüne Veltliner Stein ist ein typischer Kamptaler. Die Trauben stammen ausschließlich aus hochgelegenen Bergweingärten. Gewachsen auf den Urgesteinsböden der Terrassenlandschaft, rund um den Ort Langenlois, widerspiegelt der Wein die Kamptaler Würze, Kühle und Mineralität. Ein traditioneller Grüner Veltliner, bodenständig aber mit Präzision und Trinkfreudigkeit.

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Ein Wein für alle Jahreszeiten. Als Solist zum Aperitif genauso wie zu leichten Vorspeisen, Pasta und Fischgerichten – ist er universell zu genießen.